立夏
——日高蟬鳴春意遠,萬物初壯始立夏
立夏,二十四節(jié)氣中第七個節(jié)氣,不知不覺炎炎夏季已悄然開始,驚雷陣陣,驟雨滂沱,也代表著天地萬物進入了一個蓬勃生長的季節(jié)。
立夏是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,相傳立夏始于戰(zhàn)國末年。斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏。“定氣法”以太陽到達黃經(jīng)45度時為立夏節(jié)氣,屆時平均溫度會上升到22℃以上。這個時間基本在每年陽歷五月五日至七日左右,古人十分注重“立夏”的禮俗,以表達對豐收的祈求和美好的愿望,由此也誕生了許多立夏習(xí)俗。
01 吃立夏飯
“千補萬補,不如立夏一補”,立夏飯是南方的一種傳統(tǒng)食物,立夏時節(jié)天氣炎熱,人容易中暑,再加上在這個時候人容易疲倦困乏、心情煩躁,抵抗力也會下降容易生病,因此,民間在立夏時節(jié)會用臘腸、青豆、玉米、胡蘿卜和大米混合煮成一碗營養(yǎng)豐富又好看的五色立夏飯,同時也寓意著五谷豐登。
立夏飯
02 立夏吃雞蛋
立夏吃雞蛋
“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來已久。俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏?!毕鄠鲝牧⑾倪@一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺,食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。
03 斗蛋
立夏掛蛋,砸蛋的小游戲
所謂的掛蛋就是家家戶戶把煮好的蛋,(雞蛋帶殼清煮,不能損壞。)套上已經(jīng)編織好的網(wǎng)袋中,掛于孩子們的脖頸上。孩子們便三五成群,進行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖為者頭,圓者為尾,斗蛋時蛋頭斗蛋頭,蛋尾斗蛋尾。一個接一個的相斗,直到分出高低。
04 吃豌豆
立夏除了吃蛋還有一些特色的菜肴,比如帶殼的豌豆,因為帶殼的豌豆像極了眼睛,古人眼疾比較普遍,為了消除眼疾,以吃豌豆來祈求這個夏日眼睛能像豌豆那樣清澈,無病無災(zāi)的。
05 稱體重
有些地方還有稱體重的習(xí)俗,到立秋再稱,看經(jīng)過苦夏,體重變化如何,方便后續(xù)調(diào)理身體。
春意藏,夏初長,風(fēng)暖人間草木香,五月立夏,雨落成花。
元金印刷祝所有同事立夏快樂! 可不要忘記吃立夏蛋哦。